L'organisation du p'tit Dej - Un gain de temps assuré !

Dernière mise à jour : 8 avr.

Le petit-déjeuner est connu pour être le repas le plus important de la journée, car il suit une période de jeûne de 8 à 12 heures (la nuit). Il doit donc être suffisamment copieux pour combler nos besoins d’énergie de la première partie de la journée pour ainsi nous donner la force pour tenir jusqu’au repas de midi.

Ainsi, l’absence de petit-déjeuner peut se manifester par un état de fatigue ou encore des troubles de la concentration.


Le matin c'est toujours un peu speed, le travail, l'école, les enfants, et on n'a pas le temps de s'attarder à préparer, s'asseoir, discuter comme on pourrait le faire pendant le repas du soir.

Ce rituel d'après souper permettra de mettre en place ton p'tit dej du lendemain.

  • Débarrasser

  • mettre au lave-vaisselle ou faire la vaisselle

  • essuyer ce qu'il reste sur l'égouttoir et sécher ton évier

  • ranger au maximum ce qu'il reste (n'oublie pas, chaque chose à sa place)

  • passer un coup d'éponge si besoin sur les plaques de cuisson & le plan de travail

Une fois ta cuisine rangée, prépare le petit déjeuner pour toute la famille. Dépose sur la table ce dont tu auras besoin pour le lendemain

  • les aliments sec (céréales, pains, pate à tartiner etc..)

  • la vaisselle (bol, couverts, assiettes, verre, bouteille etc..).

Tu disposeras le frais sur la table le lendemain. Tu peux préparer un compartiment dans ton frigo spécialement pour le p'tit dej du matin.


Avec cette organisation tu gagneras au minimum 15 minutes le matin et tu ne seras pas obligée de courir dans ta cuisine pour aller chercher ce qu'il manque.

Pour un petit déjeuner équilibré, il faut :

  • une boisson chaude, thé, café, infusion, lait (nature ou chocolaté) pour satisfaire tous les goûts

  • des céréales, (plutôt complètes), de pain complet, de campagne, aux céréales, les biscottes ou du pain blanc.

  • un laitage nature simple, yaourt, faisselle, petits-suisses…

  • Des fruits, selon les saisons et tes envies !

Mais tu peux aussi opter pour un petit déjeuner salé composé par exemple d'œuf, de fromage blanc, de jambon blanc, de fromage frais, saucisses, bacon, blanc de poulet etc...


Le petit déjeuner salé tient mieux au corps, permet de faire le plein d’énergie et surtout d’éviter les fringales de fin de matinée.


Tu peux utiliser la méthode du batch cooking, le principe reste le même mais tu l'adaptes au sucré.





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